Puding merupakan camilan yang banyak disukai karena cara buatnya cukup mudah dan hasilnya juga memuaskan. Puding juga bisa dibuat dalam berbagai macam rasa dan tambahan toping atau isian. Membuat kreasi puding bisa jadi salah satu hobi memasak di rumah dan setiap hari bisa gonta-ganti rasa dan toping.

Makan puding juga baik untuk kesehatan karena mengandung serat dan gizi lainnya, terutama jika ditambahkan isian buah. Puding bisa dibuat dalam beragam resep dan cara, mulai dari puding biasa hingga luar biasa dengan toping atau isian lengkap. Untuk itu, simak tipsberbagi berikut ini untuk mengetahui beberapa menu puding andalan yang bisa dicoba di rumah.

Resep Puding Busa Roti

Puding busa roti biasanya ditemukan di beberapa acara hajatan atau tasyakuran, namun Anda juga bisa mencobanya di rumah. Puding ini dibuat dengan mencampurkan adonan puding ke dalam kocokan lepas putih telur lalu diaduk atau di mixer. Hasilnya akan ada dua lapisan cair dan lapisan mirip seperti busa, oleh karena itu disebut puding busa. Nah, untuk membuatnya berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:

• 400 ml susu cair full cream
• 250 gram gula pasir
• Roti tawar secukupnya sesuai selera lalu dipotong-potong seperti stik memanjang
• Air secukupnya
• 3 putih telur
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh esens vanilla untuk menambahkan aroma

Langkah-langkan untuk membuat puding busa roti adalah sebagai berikut:

• Siapkan panci dan rebus 50 gram gula pasir dan 1 bungkus agar-agar ditambahkan essens vanilla hingga mendidih
• Sementara itu, kocok putih telur dengan 50 gram gula pasir dan garam hingga mengembang
• Setelah itu, masukkan rebusan agar-agar tadi dan susu sambil dikocok terus menerus atau bisa menggunakan mixer
• Kemudian tuangkan setengah dari hasil adonan tersebut ke dalam loyang, tambahkan potongan roti tawar, lalu tuang lagi sisa adonannya
• Biarkan hingga dingin dan membeku atau masukkan ke dalam lemari es agar cepat beku, sementara itu buat adonan selanjutnya
• Rebut sisa 1 bungkus agar-agar dengan gula pasir dan air secukupnya, lalu angkat dan biarkan dingin
• Setelah itu, tuangkan di atas adonan pertama dan masukkan kembali ke dalam kulkas

Jika sudah beku secara keseluruhan, puding bisa dipotong sesuai selera dan siap dihidangkan bersama keluarga. Puding ini juga akan lebih nikmat jika disajikan dan dituangi dengan susu kental manis. Selain itu, masih banyak sekali olahan puding busa dengan toping yang unik seperti puding busa cokelat dan lainnya. sedangkan berikut ini adalah beberapa jenis puding yang sering dibuat, antara lain:

• Puding lumut pandan
• Puding lumut lapis susu
• Puding karamel dengan menggunakan oven ataupun tidak
• Puding buah lapis, buah stroberi buah naga dan lain sebagainya

Resep Puding Roti Tawar Kukus

Nah, untuk resep yang satu ini merupakan jenis puding roti tawar kukus yang memanfaatkan roti tawar di rumah. Inilah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding roti tawar kukus, antara lain:

• 5 lembar roti tawar, potong pinggirannya lalu potong dadu rotinya
• 3 telur ayam
• 300 ml susu cair putih
• 30 gram kismis
• 30 gram margarin
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanilla bubuk

Selanjutnya, berikut ini cara atau langkah pembuatan puding roti tawar kukus, antara lain:

• Siapkan panci, lalu rebus susu cair, gula dan vanilla bubuk kemudian aduk hingga gula larut ke dalam adonan dan mendidih
• Setelah itu, masukkan potongan roti tawar tadi, lalu aduk hingga potongan roti menjadi hancur dan lembut
• Sementara itu, kocok telur dan margarin dengan menggunakan mixer lalu masukkan ke dalam adonan yang direbus dan aduk hingga rata
• Selanjutnya, hasil adonan bisa dituang ke dalam cetakan lalu kukus selama kurang lebih 30 menit
• Setelah matang, keluarkan dari dandang kukusan lalu diamkan hingga lebih dingin dan uapnya hilang
• Kemudian bisa dimasukkan ke dalam lemari es agar lebih keras atau beku dan dingin

Setelah itu, bisa dikeluarkan dari kulkas dan potong-potong sesuai selera lalu sajikan bersama segelas teh hangat. Potongan puding juga bisa ditambah toping susu kental manis agar lebih nikmat. Selain resep di atas, ada resep lainnya seperti puding roti tawar motif zebra atau puding roti tanpa telur dan lainnya.

Nah, itulah beberapa pilihan menu olahan puding yang bisa Anda coba di rumah sebagai camilan. Resep puding ini juga bisa dijadikan sebagai bekal makanan anak sekolah. Semoga informasinya bermanfaat.