Kue telur gabus yang prakitis dan renyah ini memiliki perpaduan tekstur yang sangat menyatu dan tentunya sangat lezat. Kue telur gabus jika dimakan akan ada rasa empuk dan akan ada rasa renyah. Cara membuatnya sangat mudah dan sangat praktis. Anda bisa membuat sendiri di rumah tanpa harus membeli di warung. Anda juga bisa jadikan kue telur gabus ini sebagai cemilan saja nonton televisi bersama keluarga. Atau bisa juga digunakan sebagai menu kajian untuk hari lebaran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kue telur gabus ini juga sangat mudah untuk dicari. Harga yang dikeluarkan tidak mahal dan juga tidak memerlukan alat yang berlebihan layaknya di restaurant. Berikut bahan dan alat yang dibutuhkan dalam pembuata kue telur gabus secara praktis dengan cita rasa yang sangat enak.
Cara Membuat Kue Telur Gabus
Bahan-bahan :
- Minyak goreng 600 ml
- Masako rasa ayam ½ sachet
- Margarin 1 sendok makan
- Tepung Sagu 200 gram
- Telur 2 butir
Peralatan :
- Kompor
- Wajan
- Mangkuk atau wadah lainnya untuk mengaduk telur
- Spatula
- Pisau (opsional)
- Serok
Cara pembuatan :
- Langkah pertama yaitu masukkan telur, tepung sagu, masako dan margarin ke dalam suatu wadah kemudian aduk hingga merata.
- Setelah merada kemudian bentuk adonan tersebut memanjang. Anda bisa membentuk sendiri seberapa panjang kue gabus tersebut. Anda bisa memotong adonan tersebut dengan pisau atau bisa juga langsung dengan tangan.
- Selanjutnya sisihkan adonan yang sudah dibuat memanjang tersebut dan masukkan ke dalam minyak yang dingin.
- Sembari menghabiskan adonan, panasi minyak goreng terlebih dahulu.
- Kemudian masukkan adonan yang sudah dibuat memanjang tadi ke dalam minyak panas.
- Gunakan spatula untuk mengaduk kue gabus renyah dan jangan sampai gosong.
- Tunggu beberapa saat hingga kue gabus tersebut berwarna sedikit keemasan.
- Angkat kue gabus tersebut dan sisihkan di atas piring atau dimasukkan ke dalam toples.